Список хлебоизделия как стартап
Каково базовое и необходимое оборудование в вашей пекарне?
В последнее время многие друзья присылают нам запрос, спрашивая, какое оборудование необходимо для открытия Пекарня как стартап. Почему мы так обеспокоены выбором оборудования для выпечки? На самом деле, мы обычно запутываемся в разнообразии объектов из большого списка, предоставленного дилерами хлебоизделия, и не знаем, с чего начать, и опасаемся перерасхода средств на начальной стадии инвестирования. Сегодня я объясню, какое оборудование необходимо для открытия Пекарня в основном.
Выбор оборудования варьируется От человека к человеку I would say,yet we can still find some guidelines from general experience.
Во-первых, мы должны признать, что открыть пекарню непросто. Поскольку типы и количество требуемого оборудования могут сильно отличаться, в зависимости от ассортимента, бюджета и бренда магазина. Некоторые люди могут справиться с этим с бюджетом менее 10 000 долларов США, в то время как другим может потребоваться бюджет 20,000 to 30,000 USD или даже выше.
Список необходимого оборудования для вашей пекарни
*—*Палубная печь (приоритет): Это основное оборудование для открытия пекарни, поэтому вам следует уделять больше внимания количеству палуб и плит, а также тому, нужен ли сланцевый пар.
*—*Миксер для теста (приоритет): есть два варианта: Половина пакета Мука (12,5 кг) и Одна пачка Мука(25кг), выбирайте в соответствии с вашими потребностями.
*—*Проверяющий (приоритет): Вы можете выбрать обычный тип или охлаждаемый тип (сохраняйте свежие свежие тесты), в зависимости от конкретных потребностей вашей пекарни.
*—*Конвекционная печь: Выбирайте подходящий размер, 5-10 лотков (опция с паровым распылением).
*—*тесто для теста: Есть два типа: Рабочий и вертикальный, выбирайте в соответствии с вашим собственным пространством и бюджетом.
*—*reach-in холодильник: оба Чиллер и морозильник Возможны варианты, в зависимости от того, храните ли вы его в течение короткого или длительного периода.
*—*Счетчик чиллера: некоторые Тип двери(обычно 2 двери), остальные Тип ящика(обычно 4 ящика), это также выбрано в соответствии с вашими потребностями.
*—*Делитель: Существуют полностью автоматические и полуавтоматические опции, полностью автоматические рекомендуется, насколько это возможно. Сэкономьте свое время и затраты на рабочую силу.
*—*Тост срез (приоритет): Вы не можете игнорировать важность этого небольшого объекта, это важно в любой пекарне. Его можно приобрести в соответствии с индивидуальными потребностями.
Другое оборудование: планетарные смесители и свежие молочные машины также необходимы. Конкретная модель и марка могут быть определены в соответствии с собственным бюджетом.
Я надеюсь, что это руководство поможет вам. Желаем всем приятного старта в собственной пекарне!