Sartén basculante a gas para estofar

Modelo:: GR-911
Nombre del producto:: Gas Tilting Braising Pan
Potencia:: 18KW
Capacidad:: 80L
Pan Size:: 710*660*185MM
Temperature Range:: 30~300℃
Gas inlet Dimensions:: G3/4″
Dimensión:: 800*900*850+70MM
Ctns Dimensions:: 920*1060*1080MM
Peso neto:: 155KG
GW:: 173KG
Presión de GLP:: 2800PA
Consumo de GLP:: 1.5KG/H
Presión de GN:: 2000PA
Consumo de GN:: 1.9m³/H
Countertop Material:: SS304,2.0MM Thickness

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Descripción del producto

La sartén basculante a gas (80L) está diseñada para cocinar en grandes volúmenes y ofrece un calentamiento potente y uniforme, ideal para brasear, guisar y freír. Su gran capacidad responde con eficacia a las exigencias de las cocinas comerciales de alto ritmo. El mecanismo basculante permite verter de forma fácil y segura, reduciendo al mínimo la manipulación manual. Con un control preciso de la temperatura y compatibilidad con varios tipos de gas, brinda un rendimiento versátil y fiable para las más diversas tareas culinarias.

Características estándar

◉La elevada potencia calorífica garantiza una cocción rápida y uniforme para brasear, guisar y freír en grandes volúmenes.

◉La amplia capacidad de 80L permite preparar grandes volúmenes de comida para restaurantes, hoteles y operaciones de catering.

◉La construcción en acero inoxidable duradero aporta resistencia, protección contra la corrosión y fácil limpieza.

◉La sartén basculante ajustable permite verter y servir sin esfuerzo, reduciendo el trabajo manual.

◉El amplio rango de temperatura (30–300℃) ofrece un control preciso para diversos métodos de cocción.

◉La compatibilidad versátil con GLP y GN asegura una instalación flexible.

◉La garantía de un año brinda tranquilidad y asegura un funcionamiento confiable.