Gabinete abatidor de temperatura y congelador GRACE SS304

Descripción del producto

Este abatidor de temperatura comercial está diseñado para cocinas de alto volumen, centrales de producción y operaciones alimentarias que cumplen con HACCP. El abatidor de temperatura enfría rápidamente los alimentos cocinados de +90°C a +3°C en 90 minutos, con una capacidad de 55kg por ciclo, garantizando la seguridad y la calidad de los alimentos. Fabricado con un cuerpo de alta resistencia, un compresor de bajo consumo y un gabinete móvil compacto, este abatidor de temperatura ofrece un rendimiento confiable en entornos profesionales con espacio limitado.

Características estándar

◉Abatimiento y congelación rápidos – Enfría de +90°F a +3°F en 90 min y congela hasta -18°F en 4 horas. Cumple con los requisitos HACCP de seguridad alimentaria.

◉Procesamiento de alta capacidad – Maneja 55kg por ciclo de refrigeración (+90°C→+3°C) y 38kg por ciclo de congelación (+90°C→-18°C).

◉Sistema eficiente de enfriamiento por aire – Equipado con compresor europeo Taikang, refrigerante R404a y evaporador de aletas anchas para un intercambio térmico rápido.

◉Rango de temperatura profesional – Funciona de +3°C a -40°C, apto para diversas necesidades de conservación de alimentos.

◉Construcción de alta resistencia – Cuerpo robusto de 120kg con pintura antimicrobiana e interior resistente a la corrosión.

◉Diseño de ahorro energético – Potencia de 2700W con ventilador de velocidad variable que minimiza el consumo de energía.

◉Gabinete optimizado en espacio – Huella compacta (800×870×1970mm) con 4 ruedas ajustables para facilitar el desplazamiento.